Brood van (onder meer) Gasterense bodem

Dubbel Drents. Dat is de nieuwe merknaam voor een serie Drentse streekbroden. Het merk is deze week officieel gepresenteerd en komt voort uit het Drentsche Aa-brood dat zes bakkers in Drenthe het afgelopen jaar lanceerden.

RTV Drenthe besteedde deze week aandacht aan deze presentatie. Klik HIER om het filmpje te bekijken.

Bakker Patrick Harms stond aan de wieg van Dubbel Drents. “Ik wilde heel graag producten uit de regio halen en daar iets mee doen. Toen heb ik een boer opgezocht die een stuk land ter beschikking wilde stellen en zo is het langzaam begonnen. Vervolgens hadden we een molenaar nodig en natuurlijk een afzetmarkt in de vorm van bakkers”, zegt Harms. Inmiddels worden speciaal voor het project tarwe, rogge en spelt verbouwd. Onze eigen Harm van Rhee is een van de deelnemende boeren.

De eerste broden zijn al bij enkele bakkerijen verkrijgbaar.